日曜の夜、家族揃ってフレンチのフルコースを頂いた。

思えば、とても久しぶりだった。

　
前菜9品の盛り合わせ
海老とスミイカノフリットのリゾット添え、黒酢ソース

真鯛となめた加齢のパワレ、シブレット風味ソース

牛フィレのパンチェッタ巻黄精ソースと放牧豚のコンフィ林檎ソース

アーモンドタルトとアイス＆シャーベット

最近、食べログと化してて少し恥ずかしい。