日別アーカイブ: 2009年2月27日

美味しんぼ的にするとこんな感じ

200902271212000.jpg やって来ました四万十川!

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美味しんぼにも登場した「四万十屋」社長より地域おこしの話を伺いました。

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四万十屋さんが手がけた「うなぎ茶漬け」(岸朝子さんご推薦 天然鰻)※右の画像をクリックすると注文できます★

200902271029000.jpg 田村社長がIターンして最初に商品化したおせんべい
「ともかく地元のものを生かした商品を作りたかった!」

200902271059000.jpg 土佐つむぎ(=もんぺの布)だそうです。

夜はこんなものを頂きました。
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ごりの佃煮、川えびの佃煮、うるか(鮎の内臓)の塩辛