【アップルパイの出来るまで】
１）　パイ生地をかぶせて、
２）　照り用に卵黄を塗り、
３）　チン♪　できた～!!　　

映画「バベットの晩餐」観ていない人はお薦めです。地味な映画だけど、小さく光る石みたいに、響く人には響きます。そこで、映画上重要な役割を果たした数々のフランス料理フルコースに触発されて・・・作ってみた、【鶉（うずら）のパイ焼き、、、もどき】写真は綺麗っぽいですが、お味は？？