銀座十勝屋、やまわさび

北海道の珍味。
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生まれて初めていただいた白いご飯。
ただの白米にみえて??カニほぐしが混ざっているようにみえる。
その正体は・・・!?「やまわさび」。

白いわさびで春しかとれないそう。すごく上品な一品でした。

NPO法人雪氷環境プロジェクト第2回総会でいただきました。
木元教子(評論家)さんが会長、大山のぶ代(声優・女優)さんが副会長。