カテゴリー別アーカイブ: スイーツ、飲食

美味しいと評判の白金「AL Ceppo」

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話に夢中になってフォークが止まったのが2回ぐらい続いて、早く食べろと2回怒られた。いわく、「彼氏に一生懸命美味しい料理作ったのに、アツアツを食べてもらえなかったら、いやでしょ?」と。うん、そりゃ、そうだ。

こうみえて、(どう見えて?)→グロービス講師陣
【講師略歴】
大学卒業後、電通にて外資系食品会社の新規ブランド構築・マーケティング戦略策定を、また新興インターネット証券の市場参入戦略策定、事業立ち上げ支援等を経験。電通在職中に当時20名程だった黎明期のネットベンチャーのメディア事業立上げを支援し2000年にそのまま同社役員に就任。その後IPOをはさんでサービス体制構築、メディア部門立ち上げ等を・・・だめだ、マブシイ(**)

アップルパイと映画「バベットの晩餐」風うずらのパイ焼きもどき

【アップルパイの出来るまで】
1) パイ生地をかぶせて、20070217184134.jpg
2) 照り用に卵黄を塗り、20070217184814.jpg
3) チン♪ できた~!!  20070217192450.jpg

映画「バベットの晩餐」観ていない人はお薦めです。地味な映画だけど、小さく光る石みたいに、響く人には響きます。そこで、映画上重要な役割を果たした数々のフランス料理フルコースに触発されて・・・作ってみた、【鶉(うずら)のパイ焼き、、、もどき】写真は綺麗っぽいですが、お味は??20070218183429.jpg

ワイワイ企画と銀座ポルトガル料理

 皆でワイワイ騒ぐ会、だからワイワイ企画。
命名したはいいが、われながら、なんかイマイチ。それでも使えば愛着は出るのだ。皆が使ってくれるようになって5年目を迎えた。
 このワイワイ企画は、男女6人(なぜか3・3)が年に数回、一同に会するという、規則や会則がないくせに、なぜか続いている集いである。メンバーはバラエティーに富んでいて、個性溢れる大先輩方がメインである。ちなみに私は下から2番目。

 と、いうわけで、昨日はこのワイワイメンバーと銀座でポルトガル料理の日だった。(※お店「ヴィラ モウラ」
私は前回欠席したので久しぶりの参加だった。久しぶりに大先輩方とお会いする、そう思っただけで数日前からお腹が痛い。とうとう当日、出社が大きな苦痛になって私は会社を二時間休んでしまう(わが社には2時間休という制度がある)。

しかし。

二時間休んでも、世界は何も変わらないので、覚悟を決めて出社する。そしてあっというまに夜。

30分遅れで、お店に着く。

おっと!!!全員勢ぞろいだ!あれ、このメンバーっていつもみんな仕事が忙しくて時間通り集まるなんてなかったはずじゃ??

と笑顔で挨拶するも、遅刻を心底後悔し、えらいビビッてしまう。

そしてそのビビりが伝わってしまったのか、皆から「なんで緊張してるんだー?」と突っ込まれてしまう。

なぜバレるのかわからないまま、何かを適当に答えて(なんて言ったか覚えていない)、こうなったら飲むしかないと傍の白を飲む。ぐい。

うわースパークリングワインか、シャンパンなのか、おいしい・・・

こうして、酔いと共に後半はすっかりリラックスをして、マッハ140といわれるぐらいテンションが高くなっていった。。。。。

終盤、先輩が私の目をじっと見つめて言った。

「えらい、よく来た。私、桜子は来ないかもと思った。」

ぎく。な、なぜ、わかる???

嘘が苦手な私。こうなったら認めようとあっさり告白してみた。「はい。私、どうしようかと悩んでいました」と答えた。

先輩、私お腹痛くなるほど、実は昨日が超、恐怖でした。。。
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追伸:ここまで書くと誤解されそうですが、私はこの会が長続きして、20年後、日本経済新聞社の日本経済新聞「交遊抄」に誰かが書いてくれる日を期待しています。